Alimentar os 10 mil milhões de pessoas do planeta em 2050 só será possível com uma dieta sustentável, reduzindo para metade o consumo de carne vermelha e açucares e duplicando o uso de frutos secos, legumes e fruta.
Um total de 86% de crianças angolanas dos 0 aos 23 meses estão privadas de uma alimentação adequada e nesta faixa etária cerca de 75% estão igualmente privadas de uma habitação, 71,8% da saúde, 53,8% da água.
As escolas devem limitar o acesso a alimentos menos saudáveis, recomenda um relatório do Conselho Nacional de Saúde, que aponta deficiências no controlo dos alimentos dentro dos estabelecimentos de ensino.
Todos os hospitais públicos vão passar a fazer, a partir de 31 de março, o rastreio ao estado nutricional dos adultos e das crianças internadas, avançou este sábado a bastonária da Ordem dos Nutricionistas.
O secretário de Estado das Florestas e do Desenvolvimento Rural afirmou hoje que Portugal importa 50% do que se consome em matéria de agricultura biológica, apesar dos 270 mil hectares que o país tem dedicados a este setor.
Cerca de dois milhões dos 4,6 milhões de habitantes da República Centro-Africana (RCA) precisam de uma "ação alimentar urgente", alertou a Organização das Nações Unidas, em comunicado do Programa Alimentar Mundial (PAM) sobre a situação neste país.
O ministro da Agricultura está em Shangai, na China, para promover bens agrícolas portugueses e concluir o processo de entrada da carne de suíno no mercado chinês, onde já são vendidos vinho, azeite ou produtos lácteos.
Os microplásticos são omnipresentes na cadeia alimentar humana, segundo um estudo publicado hoje em Viena, que permitiu identificar a presença destes elementos em células de habitantes na Europa, na Rússia e no Japão.
Quatro estudantes portugueses vão representar Portugal, na ECOTROPHELIA Europe, uma iniciativa que promove a inovação alimentar, com a ‘Bean Ready’, uma feijoada vegetariana “alternativa ao consumo de carne e de peixe”, revelou hoje a líder da equipa.
A maior parte dos portugueses, 80%, ignora os prazos de validade dos produtos que compra, o que contribui para o desperdício alimentar, como também contribuem as promoções, disse hoje numa conferência em Lisboa um responsável do setor.
A Ordem dos Nutricionistas considerou hoje que Portugal tem 40 anos de atraso em matéria de promoção da alimentação saudável, defendendo que é preciso impor “mais ritmo” e “mais intensidade” em medidas para melhorar os hábitos alimentares dos portugueses.
A Comissão Europeia lançou esta sexta-feira uma consulta pública para impor um máximo de dois gramas de gorduras ‘trans' por cada 100 gramas de gordura na comida destinada a consumo final.
A comissária para a Economia Rural e Agricultura da União Africana (UA) afirmou hoje, em Luanda, que Angola progrediu na redução da fome, mas precisa de reforçar a estratégia para diminuir a pobreza, agravada com o desemprego entre jovens.
O consumo moderado de hidratos de carbono favorece uma vida mais saudável e longa, segundo um estudo publicado esta quinta-feira na revista britânica "The Lancet".
A taxa de inflação homóloga no conjunto dos países da OCDE fixou-se nos 2,8% em junho, mais duas décimas do que em maio devido à subida dos preços da energia e da alimentação.
O volume da generalidade das colheitas em 2018 é “bom”, apesar do tempo instável registado nos últimos meses, mas a qualidade dos produtos pode ser afetada pela falta de sol, disse à Lusa a Confederação Nacional da Agricultura (CNA).
O Parlamento discute esta quarta-feira em plenário uma petição, dez projetos de lei e cinco recomendações sobre a alimentação nas escolas, incluindo o fim das carnes processadas ou da distribuição de leite achocolatado no pré-escolar e no 1.º ciclo.
As cantinas e refeitórios escolares concessionados a privados têm uma avaliação média de "bom" em termos gerais, indica um relatório do Ministério da Educação divulgado hoje, segundo o qual a opção por refeições vegetarianas é pouco expressiva.
Pela praia de São João da Caparica, Mário grita "olha a fruta fresca", anunciando a presença do "Capitão Fruta", uma alternativa saudável à tradicional bola de Berlim que já está disponível nos areais da Costa da Caparica.
As cafetarias das unidades de saúde públicas estão proibidas de venderem salgados, produtos de charcutaria, bolos, refrigerantes com açúcar e sandes com molhos, a partir de hoje.
O presidente do PSD, Rui Rio, manifestou hoje disponibilidade para um acordo alargado sobre a saúde, com todos os partidos e agentes do setor, e defendeu a penalização fiscal de produtos nocivos, como o sal e açúcar.
A Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores alertou hoje para que a greve da próxima semana dos inspetores sanitários provocará “anomalias graves” nas explorações suinícolas e “fortes danos económicos” ao setor.
Países da Europa do Sul como Portugal, Espanha ou Malta têm as taxas mais altas de obesidade infantil, embora haja uma tendência para descida no continente, segundo o observatório europeu de obesidade da Organização Mundial de Saúde (OMS).
Cerca de 30 pessoas manifestaram-se hoje no Porto para “banir de Portugal” os organismos geneticamente modificados usados na alimentação, bem como o uso de pesticidas e herbicidas “cancerígenos”, disse à Lusa uma das organizadoras do protesto, Vanessa Ferreira.
