A Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS) vai organizar, em abril, um concurso de vinhos comemorativo dos 130 anos do ensino agrário na cidade, destinado apenas a produtores diplomados por esta unidade do Instituto Politécnico de Santarém (IPS).
Os restos das uvas utilizadas na produção de vinho podem ser usados como conservantes alimentares, fertilizantes ou cosméticos em vez de serem fonte de poluição da água, defendem investigadores reunidos nos Estados Unidos.
A produção vinícola portuguesa cresceu 10% em 2017 face ao ano anterior, para 6,6 milhões de hectolitros, e as exportações subiram 7,5% para 778 milhões de euros, segundo indicou à Lusa o presidente da Viniportugal.
Alenquer e Torres Vedras, eleitas ‘Cidade Europeia do Vinho 2018’, vão comemorar o título ao longo do ano com 80 ações que ligam o vinho à gastronomia e às artes, foi hoje anunciado em conferência de imprensa.
A Adega Mayor, negócio de vinhos do grupo Nabeiro, prevê aumentar em 20% a faturação este ano, para 7,3 milhões de euros, impulsionada pela consolidação das exportações e pelo reforço da presença no retalho em Portugal.
A Revista de Vinhos elegeu hoje o Top 10 Vinhos Portugueses, com Triunvirato Nr. 4 (Vinho de Mesa) no primeiro lugar dos tintos e Mirabilis Grande Reserva 2015 (Douro) nos brancos.
O Governo fixa, a partir de sexta-feira, a nível nacional e para o ano em curso, limites máximos ao crescimento de novas plantações de vinha em determinadas regiões, atribuindo uma área total máxima de 1.916 hectares, segundo um despacho hoje publicado.
Os vinhos portugueses apresentam fortes potencialidades para crescerem no mercado da exportação, se tirarem partido das diferentes Denominações de Origem Protegida (DOP) e Indicações Geográficas (IG), afirmou o presidente da ViniPortugal, numa conferência em Torres Vedras.
O vinho é presença assídua nas mesas dos portugueses e nesta quadra festiva tal não é exceção. Branco ou tinto, o que importa é que seja bom. Saiba como escolher.
Quanto tempo deve demolhar-se o bacalhau? O vinho tinto só vai bem com carne? Como se tempera um peru natalício? Estas são questões comuns na preparação da época festiva. O SAPO24 e os especialistas do Jumbo juntaram esforços para lhe explicar como comer (ainda melhor) nesta quadra.
A candidatura dos municípios de Torres Vedras e Alenquer, no distrito de Lisboa, foi hoje escolhida em Bruxelas para serem Cidade Europeia do Vinho 2018, anunciou a Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV).
Uma família natural do concelho de Nelas decidiu investir cerca de dois milhões de euros numa adega "ambientalmente eficiente", onde poderão encontrar-se "vinhos tipicamente do Dão", feitos "numa perspetiva mais moderna", disse hoje Lígia Santos, da Caminhos Cruzados.
O presidente da Câmara de Melgaço disse hoje que o espumante de Alvarinho, produzido na sub-região de Monção e Melgaço, já representa cerca de 10% dos 25 milhões de euros gerados por ano por aquela casta.
O vinho já era produzido há 8.000 anos, no período Neolítico, indica uma investigação arqueológica hoje divulgada e que coloca a produção na região que é hoje a República da Geórgia.
Investigadores do Porto estão a aproveitar os resíduos da vinha e do vinho, nomeadamente a lenha da poda, o engaço e o bagaço de uva, para criar novos alimentos funcionais benéficos para a saúde, como iogurtes e sumos.
Os novos desafios para a viticultura num clima em mudança vão estão em debate sexta-feira, em Vila Real, numa altura em que especialistas alertam que o tempo seco e quente pode ser a regra daqui a 50 anos.
Investigadores do Porto estão a utilizar as propriedades bioativas dos pigmentos que conferem a cor vermelha ao vinho do Porto e aos frutos vermelhos, denominados antocianinas, em cosméticos para a prevenção e cuidados da pele.
A produção de vinho na Beira Interior deve registar este ano um decréscimo face a 2016, mas a qualidade será boa, anunciou hoje a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), com sede na Guarda.
O presidente do Governo Regional da Madeira, Miguel Albuquerque, afirmou hoje estar prevista este ano uma produção de 4.300 toneladas de uvas na região, assegurando aos viticultores o seu escoamento.
Um vinicultor de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, produziu uma centena de garrafas de vinho branco tido como biológico e elaborado a partir de uvas congeladas, através de um processo “importado” de países como o Canadá.
Um rosé une o Dão às Berlengas. E uma amizade une "o melhor peixe do mundo ao melhor vinho do mundo". Segurem os copos, marinheiros. O barco parte de Peniche e leva Viseu a bordo. No porão segue a história de vinhos cujos nomes são uma homenagem às mulheres da família de Lemos.
A edição inaugural da Wine Summit Cascais contabilizou 464 participantes, de uma lotação limitada a 500, revelou hoje a organização, que agendou a 2.ª edição para 20 a 22 de junho de 2018.
Mais de 100 empresas de 14 países, sobretudo da Europa, vão participar, na próxima semana, em Cascais, na primeira edição do Wine Summit, que tem como mote debater o futuro nas várias vertentes do vinho.
